Rotolo di Frittata in Piastra BBQ Regina Nera

Sono sicura che per questo rotolo di frittata avreste acceso il forno…
E invece no!

Intanto prepariamolo insieme.

Ingredienti per il rotolo:

7 uova;

2 gr di sale fino;

10 gr pan grattato;

20 gr formaggio grattugiato; 

200 gr formaggio spalmabile;

rucola fresca a sentimento.

Lo preparo con la Piastra BBQ Regina Nera: non la ungo, non la preriscaldo… verso il composto e via!

Girarlo è facilissimo, viene compatto e perfetto.

Cuoce in soli 15 minuti e la mia Piastra resta completamente pulita.

Una volta pronto lo appoggio su un foglio di carta forno, che mi servirà per arrotolarlo bene e lasciarlo riposare qualche minuto prima di tagliarlo.

Io oggi scelgo una versione vegetariana: lo farcisco con formaggio spalmabile e rucola… fresco, cremoso e super gustoso.

Tac! Buon appetito! 🍳✨